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本网讯近日，山东省烟台市蓬莱区市场监管局在新港街道组织召开《食品小作坊生产加工卫生规范DBS37/002-2022》培训暨海参加工行业规范整治工作会议。60多名海参加工小作坊业户参加了会议。

会上，详细讲解了标准中对场所环境、设施设备、采购验收和生产加工、包装标签、成品检验、贮存和召回、人员管理、记录等要求，强调了海参规范化生产加工对食品安全、产区海参品牌形象维护以及业户自身利益的重要性，要求各海参加工业户切实提高思想认识，认真落实好食品安全生产主体责任，提升食品安全保障能力，有效预防食品安全风险，维护好蓬莱海参品牌形象。现场为业户们发放了标准文本。自即日起，由区市场监管局、新港街道、街道派出所等单位组成联合检查组，对海参加工小作坊进行逐户现场检查，严厉打击非法添加、以次充好、虚假标注等违法犯罪行为，涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。

（蒋滕子）

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