对于冻蒜怎么吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些冻蒜怎么吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
(资料图片)
冻蒜的做法简单介绍如下：
大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣，用清水洗净。
将大蒜沥干水分后放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。
准备一个干净无油的容器，将沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。
加入白醋，三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。
将胡萝卜洗净去皮切成丝，大葱切成斜片，白菜切成丝。
将胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。
盖上盖子放在阴凉处，放置四天。
四天后，取出小菜放在碟内，并淋上香油，拌匀，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
