腐乳肉的做法

互联网   2023-03-10 07:12:37


【资料图】

1、酱豆腐肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区做法稍有差异。

2、成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴。

3、猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。

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